RAPITA

                                                                    

Imagini lan rapita

      Mierea de rapita este obtinuta din Brasica napus , planta oleaginoasa, care, in ultimii ani acopera mari suprafete.Rapita de tomna infloreste in luna aprilie si dureaza30 de zile acoperind astfel golul de cules dintre pomii fructiferi si salcam.Coloratia este foarte slaba, nu depaseste 35 mm pe scara Pfund (gradata de la 0 la 140mm). Mirosul este specific, amintind de varza. In schimb, gustul este foarte placut, nefiind atat de dulce. Continutul de apa este destul de ridicat, 18%, datorat si grabei de la recoltare, mierea de rapita poate cristaliza chiar in faguri, devenind imposibil de extras. Valoarea ph este relativ ridicata si aciditatea destul de slaba - (ph = 4, aciditatea totala de ordinul a 15 meg./kg). Conductibilitatea electrica foarte scazuta indica un continut scazut in substante minerale.
Structura zaharurilor este caracterizata prin abundenta glucozei, care domina asupra fructozei. Aceasta este cauza cristalizarii extrem de rapide a mierii. Ca si consecinta , mierea de rapita se comercializeaza doar cristalizata. Aspectul este al unei creme, datorata cristalelor foarte fine. Deci este o miere "tartinabila", care ramane pe felia de paine! 

Mierea de rapita este recomandata in afectiuni ale rinichi
Exista la noi in tara doua specii mai raspandite naveta si colza. Din observatiile si analizele efectuate pe teren rezulta ca rapita este o planta melifera importanta, atit sub productia de nectar dar si productiei de polen.Productie de nectar in conditii favorabile de vegetatie se ridica in medie la 1,875 mg pe floare, iar concentratia de nectar variaza in jurul 30-40%zahar. Ceea ce inseamna ca pe vreme buna albinele culeg nectarul cu placere .S-a stabilit ca prin polenizarea rapitei cu ajutorul albinelor sporul la samanta de rapita este mai mare cu 50% decat de obicei.De la un hectar de rapita albina culege 40-50 Kg miere. Aceasta cultura pentru noi apicultorii este valoroasa deoarece furnizeaza primavara polen si nectar ajutand la dezvoltarea favorabila a familiilor de albine.Se spune ca o albina viziteaza in jur de 9,7 flori pe minunt iar alte insecte polenizatoare doar2,4-5,1 pe minunt.Mierea de rapita este prima care se extrage asa ca nu va ingrijorati crezand ca va ramane si pe toamna punand in pericol iernaria albinelor prin cristalizare si apoi infometare diare .....
Atentie la amplasarea stupinei la culesul de la rapita dragi colegi!! Nectarul rapitei fiind putin picant le excita pe albine si fac prapad la ce prind pe linia de zbor. Cu speranta ca am fost util pentru unii dintre voi va doresc multa bafta dragi colegi

Apicultor - Giurgila Catalin
oras - Tg. Frumos, jud. Iasi

Oleaginoasa = plante din care se poate extrage ulei
Brasica napus = planta anuala sau bienala,cultivata pentru radacinile tuberizate şi pentru seminţe